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淦田人的客套话

2012-10-13 20:41:00 来源:《湘东文化》杂志网--株洲历史文化研究会主办--株洲市委宣传部主管 浏览:343
文/刘冬初



人们在日常生活的相互交往、相互走访中总不免使用一些礼貌客套话,例如“你好”“谢谢”之类。株洲县淦田人在日常相互交往相互走访中使用的一些常用客套话别具风味,且有丰富的文化内涵。
主客见面
客人到亲戚、朋友、熟人家走访,主客相见,彼此亲切、尊敬地称呼对方后,主人首先用客套话对客人打招呼:“你今天发得狠哪!”客人紧接着回应一句客套话:“喜欢走咯!”再接下来又是主人的一句客套话:“哪里,轻事不走!”
在主客见面中,主人首先用“你今天发得狠”这一客套话跟客人打招呼,这句话的含义极为丰富,主人将客人眼下走访自己夸奖为客人是在自身其他事务繁多的情况下,于百忙之中“狠心”抽出宝贵的时间来拜访自己,培养感情的;或者主人将客人的当天走访自己设想成客人原本在家过着安稳、舒坦的日子,只是为了密切与自己的交往才不避劳累(淦田人管某人能勤奋劳作叫“发得狠”)来自己家作客的。所以,主人使用的这一客套话极委婉、极含蓄地表达了主人对客人的钦敬感激之意。而客人在回应中所用的“喜欢走咯”这一客套话,其含义同样也是比较丰富的。这一客套语最为直接简单的理解是:客人是说自己平日到主人家和别人家走动太多而不知自我约束以致形成了一种“不良习性”;而如果对客人的这一客套语作进一步的理解则是:客人说自己是一个不知珍惜时光没有事做的闲人,呆在家里呆不住,有事没事不揣冒昧地出来打扰人家的正常生活。客人用这一含有自责之意的客套话显示着客人的明智与谦逊。再接下来主人又用了“哪里,轻事不走”这一客套语,这是主人对客人所讲的又一句恭维奉承话。主人使用这一客套语,旁人乍一听,好像是主人说客人平日来主人家做客的次数并不多,不但不多,而且很少很少。但稍加咀嚼,就会感觉出主人这一客套语还包含着这样的意思:主人说客人当天走访自己,不会是为小事或者无事、纯粹寻消遣式的、随随便便的轻率之举,而一定是为着重要事情,因而一定会是有着重要目的和意义的走访,所谓“无事不登三宝殿”者也。总之,主人所用的这一客套语虽然对客人可能有点虚美,但主要应该理解为主人很委婉、很含蓄地表达着自己对客人重友情、重人际关系的认可与赞赏。此外,关于主人使用“轻事不走”这一客套语,有时主人也说成“哪里,轻易不走。”对此,我们仍可作这样的看待:“轻易不走”应该是“不轻易走”词序的调动或变动。“不轻易走”就是“不随便走”,因此,“轻易不走”与“轻事不走”基本上是一个意思。
主客用餐
客人来到主人家,有时经主人挽留会在主人家就餐。在主人陪客人用餐中,主人往往会用这样的客套话客气地招呼客人:“冇菜……吃斑椒咯!”(当地方言将辣椒叫斑椒)此时,客人也会这样客气地回应主人:“莫客气,我不晓得装文!”
在主人陪客人用餐中,主人招呼客人“吃斑椒”,这里面的内涵是:主人在备餐时烧了鱼肉之类的荤菜,在这荤菜中往往会用上比较多(比炒小菜多)的辣椒作佐料。主人招呼客人“吃斑椒咯”,一则以此代替直接招呼客人吃鱼肉之类的荤菜;二则意在表示荤菜里鱼肉分量不多,而辣椒之类的佐料占比太多(待客菜肴不丰实)。其实这些都是主人十分含蓄十分委婉地显示着自己的一种谦逊与客气。客人在回应中所使用的“我不晓得装文”,意思是说:“我不会装斯文的,我会不受拘束地随便吃喝的。”
主客辞别
客人要离开主人家,在辞别时,最常见的是客人对主人说:“吵闹啦!”,主人则以“难为你哒,莫作辞,几时再来!”作回应语。
在客人辞别主人的客套语中,客人有时也用“吵烦啦”。客人无论是使用“吵闹啦”还是“吵烦啦”,都是客人一种含有自责意味、表示谦逊的客套话;主人回应“难为你哒”也是主人对客人此次走访自己再一次表示感激之情。
随着历史的推移,伴随社会其他各方面生活的改变,淦田人的这些传统客套用语虽然也在不同程度地被新的语言所取代,其活力在逐渐降低,但这些流传漫长岁月的传统客套用语仍十分顽强地存活在淦田人的生活中。你如果对它不能有所认识和了解,往后你到淦田作客将很有可能遇到极大的不便,甚或还会闹出些笑话来。朋友,通过浏览本文如果能为你以后到淦田作客提供些许帮助,这将是本人撰写本文最大的收获!

(责任编辑:易小斌)




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