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攸县春节习俗

2012-07-20 16:45:51 来源:《湘东文化》杂志网--株洲历史文化研究会主办--株洲市委宣传部主管 浏览:1970

                                           /刘湘林


攸县传统节日形式多样,内容丰富,是历史文化长期积淀凝聚下来的。从这些流传至今的节日风俗里,还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。春节是攸县最隆重、最热闹的节日,展示着多姿多彩的画面。

攸县民间历来对过春节十分讲究,有许多习俗。其主要习俗如下:

1)过“小年”。攸县过“小年”在腊月二十四日,源出灶王节。举行祭灶后,便正式拉开了过年的序幕,开始为迎接过年做准备。现在全县仍保留了“过小年”风俗。家家户户杀鸡摆酒设宴,在当日中午,放鞭炮,全家宴聚,共迎大年的即将来临。也有俗话说:“大人盼插田,小孩盼过年”。在小孩心目中,过年有好吃的,有新衣服穿,还可尽兴玩耍。这天,家家户户将灶台、案、锅碗瓢盘清洗打扫得干干净净。特别讲究的人家还在灶神(九天东厨司命)旁贴上对联:“上天言好事,下界保平安”,在灶前供上糖果,全家大小行礼许愿,希望灶神吃了以后,上天不说坏话。到了傍晚,人们焚香礼拜,恭恭敬敬把灶神送走。

2)辞旧迎新

过了“小年”,一直到腊月三十日除夕,为过春节的辞旧迎新阶段。

攸县人对年关有自己的说法。人们在日常生活中常有彼此借贷、赊欠等情况,但在民间有一条硬性规矩:必须在除夕日之前偿还清楚,即使还不起债务,也要立一字据作一间断。所以,年前是讨账还账的关键时刻,因为正月是不兴讨账还账的。在旧社会,穷人债务多,偿还能力差,有些债主带着地痞流氓频频上门催债,弄得欠债的穷人无处安身,所以穷人把过年比作“过关”,故有“年关”一说。年前须还清债务,把当年的事妥善结尾,这一规矩在民间延续至今。

自古以来,离乡游子,哪怕是千里迢迢,也得赶回家欢度春节,全家人在一起吃团圆饭(年饭)。攸县吃年饭一般在腊月三十日中午。食用年饭之前,一般要先敬神祭祖。古人以为本日上界诸神下降,故隆祭祀。通常简祭是鸡、肉、鱼三碗菜,三杯酒,三碗饭,三双筷子(古代“三”代表多)置于长条盘中。主人燃帛敬香后,在隆隆鞭炮声中齐眉举案(盘)在大门前敬天神地祈,然后置于神龛前敬祖,感谢眷顾并祈盼赐福来年。

3)开正接福

所谓“开正”也叫“开春”,又叫“出坛”或“出行”。因为每日有子、丑、寅、卯等12个时辰,据说上天有青龙、明堂、天刑、朱雀等12大神轮流值时,这12尊神中有5位吉神,7位凶神。吉神为民办善事,凶神恶煞极不吉利。岁首日内,人们根据干支选择吉神值日之时开大门迎福。也叫开财门。一般由男主人主持,起床洗刷后,点明神烛,焚香燃帛,鸣放鞭炮烟花,叫做“开门炮仗”,燃放时由外入内。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。如果择在子丑寅等时辰“出坛”,燃放鞭炮,天未亮,接神后,主人不可复床入睡(复床入睡暗示病痛缠身,不吉利),须坐待天亮。这天禁扫地、汲水、动剪刀,忌说不吉利的话。有的人家怕孩子说错话,便在门上贴着“童妇之言,百无禁忌”的字条。天亮后,家人皆起床换上新衣,晚辈都要亲昵地叫声长辈,给长辈拜年,夫妻或同辈之间也会彼此亲昵地招呼:“新年好”、“新年快乐”、“恭喜发财”等吉利语。

初一的早餐是吃粑粑、面条、汤圆之类的素食。寓意团圆福寿绵长,表示对仙佛虔诚。用餐也是先日所留,寓“釜有陈粟”之意。早餐后,儿孙晚辈都要先到祖父母或父母等长辈处去拜年,然后再去兄弟家或左邻右舍相互拜年,彼此宾礼相待,十分客气。岁首日是一年中最快乐、最讲文明礼貌的日子,人们特别注意吉祥。严禁说不吉利之话,更不得骂人,吵架,欧打等,即使小孩不小心打破了杯、碗、盘等物,也不得责骂怪罪,而是说“这是如意之兆,打发打发有财发”,以此来禳解和自我安慰。一般人相见都会笑容满面互相亲切祝贺:“恭喜发新年快乐等。亲友子女来拜年时,主人一般要送红包,也就是给压岁钱。不过,如果是服丧人家(厅堂停有故人灵柩),所有过年的行事均要取消,春联、年细皆不能贴,更不能来往拜年。其他人也尽量避免去丧家,即使有事要去办,也只能门外站着谈。

这一天,还要去祖坟前给祖宗“拜地年”,子子孙孙在坟前摆上酒、菜、饭,焚香燃帛揖拜鸣放鞭炮,祈求祖宗护佑家室吉祥昌盛。

岁首日还有诸多禁忌,僻如不能挑水,不能打扫卫生,不能倒扔垃圾,洗用过的脏水也不宜外泼,不能宰牲等等。传说垃圾、水等均代表“财气”,若倒扔或清扫了,含退财之意,地面果壳、炮屑等垃圾要待初二日才可清扫,开扫帚时要由外朝内扫,含意为进财,不退财。

4)雅祭

“雅祭”又称“牙祭”、“起牙”,是指正月初二日早晨杀鸡敬神祖,杀鸡时明烛焚香燃帛放鞭炮。此时杀鸡还讲究多多:此鸡既不能是公鸡,也不能是母鸡(公鸡损主男,母鸡损主妇),必须是阉鸡。要在大门门坎处朝外杀(敬天神地祈)杀后朝室内随便扔。扔地之鸡有跳蹦为吉,最后停止跳动的鸡体姿势以鸡头朝上或朝左右为吉,朝外不吉。侧躺或卧姿为佳。若仰卧,头朝外为凶。早餐席面丰盛,但席面中凡脑不吃,意即不食(蚀)脑子(本钱)。

初二,可去井边挑水,多户共井的,有抢挑头担水的习惯,认为头担水是发财水,喝了安康无恙,不过,必须在井旁焚香燃帛放鞭炮,给龙王爷拜年。

5)拜年

正月上旬一般不务农事,因为这个时期属农闲时期,以娱乐、做客、亲朋好友和邻居间互相走往为主,祝贺新春,旧称“拜年”。

拜年一般在正月半(即初一至十五日)进行,但攸县民间亲戚朋友间在正月半未见上面,过了正月半相逢,也相互“拜年”。因为攸县有俗语“拜年拜到青草发,拜年拜到禾打花”(即拜年可以拜到青草生长和禾苗开花的季节)。在正月半,亲戚朋友之间互相宴请。宴席十分丰富,主人家把贮存最好的食品招待客人,过去宴客有用木制鱼上席者,一取其寓意有头有尾有吃有余;二取鱼无耳,说话百无禁忌之意。

6)过“元宵”

攸县人称过“元宵”为“散年”、圆年,表示过年到此结束。

元宵节,也叫元夕、元夜、“上元”(正月十五为上元,七月十五为中元,十月十五为下元,合称三元)。因为元宵夜是新年第一个月圆夜,历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。元宵节挂灯、观灯,最后烧灯。元宵舞灯最为繁华。灯,分龙灯、狮灯、太平灯、火笼灯等几种。无论舞弄什么灯都是鼓声、锣声、唢呐声,声声入耳;喜调、乐调、花鼓调,调调动听。舞灯,必须舞“上水灯”,禁忌“下水灯”(依当地水流方向由上而上逐户入庭)灯队入室,主人家鸣炮欢迎,并将“红包”与烟果置于厅堂桌上。若“红包”内钱款较丰厚,灯队已化装的小生与旦角在厅内对唱一曲喜庆戏曲。

吃元宵。正月十五吃元宵。“元宵”作为食品,在攸县也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。

燃放鞭炮烟花。元宵节晚上,家家户户在晚饭后,点上蜡烛、焚香燃帛,把留存的烟花鞭炮全部燃放,表示春节结束。沿河一带兴送花船。

开灯庆“老鼠嫁女”。元宵节晚上,家家户户在楼上、楼下、厨房、厕屋,到处点上蜡烛,把所有灯打开,彻夜灯火辉煌,这一晚传说是“老鼠嫁女”。满堂的灯火平添了喜气,给落幕的春节增添了几分滑稽的气氛。

(责任编辑:钟莹峰)


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