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攸县民间灶文化

2016-09-08 21:25:12 来源:《湘东文化》杂志网--株洲历史文化研究会主办--株洲市委宣传部主管 浏览:278

文/王薛刚

  建灶和立司命是攸县民间灶文化的两大载体,源于古之以来的信奉灶神。
  “灶神,旧时民间以腊月二十四日为灶神上天之日(北方为二十三日),向上天陈说人间善恶”(《辞源》)。为此,民间一直视灶为一户人家最尊严的标志和象征,是一个神圣不可冒犯的地方,切忌一切亵渎的行为发生。
  “民以食为天”,攸县民间无一人家无灶。建房时必以正房左一间,或正房左另建一间为厨房,遵循“古礼主居右而客居左,因以左为尊位之称”。建灶必择吉日良辰,必用洁净砖石等材料,燃烧之物切忌污秽甚至沾有污痕,烹煮食物或烧水后应将灶清扫干净,有余火烘焙之物也必须是干净的。若阴雨天之衣物,妇女的决不能上灶,人也不能上灶,有“狗不教,才上灶”之俗语。家教中生火或补充燃烧物,父母会从小告知儿女:“火要空心,人要忠心”。“空心”是不能将柴物填实,保持空气畅通,充分燃烧。
  建灶后必立司命,攸县民间把灶神称作“司命”“司命娘娘”,认为司命是位护家持家的女神。所谓“立司命”是在厅堂正面正中所立“天地国亲师位”牌子和祖宗牌子的大神龛之左,立一小神龛,内用红纸书写“东厨九天司命神位”,龛联为:“上天奏善事,下地降吉祥”,横批“上天司命”。
  每年腊月二十四日过小年时,要举行“送司命”,除在司命神龛处上香、点灯、摆上祭品外,晚上还于灶上装灯。所谓“装灯”,也就是在人睡前,上香、点灯于锅中(可能为防火),传说:夜间司命会正式上天,候次年正月十五日元宵节才回家“司命”。
  攸县民间这种灶文化,反映了人们祝福禳灾的文化心理,同时也是一种家庭教育,用一种不同的方式、方法告诫人们讲究卫生,弃恶从善。
    (责任编辑:钟莹峰)
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